在阿里与星巴克宣布合作的48天之后，星巴克外卖业务终于如约上线。从今日开始，星巴克将联合饿了么在上海和北京开始外卖试运营。
上个月初，星巴克与阿里巴巴达成战略合作，宣布将从今年9月中旬开始，依托阿里旗下饿了么的配送体系，在中国推出外卖服务，消息一出便在业内引起了一波热议，推出外卖，对于星巴克来说，在全球范围内尚属首次。
作为首批用户，钛媒体对新上线的外卖业务进行了抢先体验。打开星巴克App，可以看到底部菜单中已经出现了“专星送”，而在饿了么App中，也可以直接搜索星巴克，系统会自动匹配门店进行配送。
据星巴克数字创新副总裁刘文娟介绍，在服务上线前，星巴克与饿了么组成了一个20人的测试小组，进行了超过3个月封闭测试。为了确保外卖咖啡的品质，双方还为外卖商品专门研发了全新包装。
热饮新包装
拿装热饮的纸杯来说，为了解决撒漏问题，星巴克特意设计了新型的“回流室”。让蒸汽既能排出同时，让溢出的液体不至于外漏；冷饮杯盖同样也融入了一个小巧思，冷盖的十字切口并未完全切开，这能够有效防止饮料漏撒，但吸管仍然能够轻松插入。
除了针对外卖推出专门的包装，星巴克还对APP的体验进行了一些优化。在APP中，钛媒体发现，多了一个专心推荐的页面，在这里记录了会员过去常点的饮料，让消费着可以更方便的下单，同时，系统也会根据消费喜好做一些个性化推荐。
不同与以往那些提供代卖星巴克咖啡业务的平台，星巴克APP中会提供更多客制化的服务，不仅可以选择杯型、冷热，还可以选择不同牛奶类型、是否低咖啡因、一份或两份浓缩、选择不同风味的糖浆等等。
值得一提的是，在“专星送”的菜单中，钛媒体没有找到卡布奇诺这一品类，对此，刘文娟表示，对于这样一款奶泡占到三分之一的产品，并不适合做外卖配送，为了确保消费者拿到的外卖咖啡和门店的品质是一样的，在菜单的选择上，星巴克是做了一些取舍的。
据刘文娟透露，未来消费者不仅可以星巴克和饿了么APP中找到外卖选项，还可以在淘宝、支付宝等多个阿里系平台中获得这一服务。按照星巴克和阿里双方给出的时间表，试运营完成后，至今年底，星巴克外卖服务将扩展到全国30座城市的2000家门店，并将完成双方会员体系的对接。
