[CK逻辑课]为什么有些商品毛利高?

本文来自连线家,零售商毛利率的决定因素是复杂的,综合性评判商品毛利率是一种能力
观点

零售商毛利率的决定因素是复杂的

综合性评判商品毛利率是一种能力

最近一年一直在自媒体电商圈摸爬滚打,见证了这个行业从起步到高速发展。

严格的说,自媒体电商是一个零售思维相对单纯的圈子,很多问题是通过常识判断做出的。

比如今天这个话题:

为什么有些商品毛利高?有些商品毛利就很低?

这其实是一个很严肃的话题,

因为商品的毛利率背后有极其复杂的原因。

今天我们就从最简单四个方面探讨:

  • 市场因素
  • 品类因素
  • 品牌因素
  • 产品因素
PS:

就正式进入讨论之前,我们先做一个预设前提:

我们所讨论的是零售毛利率的高低,这与商品溢价空间是两个概念。

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市场因素

市场对于零售商毛利率的影响体现在两个方面:

  • 技术垄断
  • 渠道集中
技术垄断:

当一个企业在行业内处于技术垄断的时候,对于零售企业来说,是一个可怕的事情。

比如苹果手机的利润占据全球市场的90%,但是它给予零售商的毛利率是低于普通国产手机的。

这种现象多发生在高科技行业,

其特点:高研发投入–高利润率–高研发投入。

零售企业在这种技术垄断面前基本失去定价权,

毛利率的高低主要由技术垄断企业决定的。

渠道集中:

渠道集中度,是影响零售企业毛利率高低的另一个市场基本面因素

品类的集中度越高,意味着其渠道议价能力越强,能够从品牌方获得利润率越高。

以电商为例,天猫占据60%的市场份额,

因此出现大量店铺亏损、天猫盈利颇丰是正常的

过高的零售毛利率要求会加剧企业负担,导致市场被迫通胀,最终影响普通消费者的切身利益。

这就是为什么欧美重视零售反垄断的核心原因。

市场因素小结

  • 技术垄断性制造商掌握市场定价权,零售商对于毛利率只能被动接受。
  • 品类零售集中度越高,零售商议价能力越强,商品销售毛利率就越高。
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品类因素

品类对零售商毛利率的影响体现在两个方面:

  • 品类周转
  • 用户认知
品类周转

曾经有人问笔者,

为什么食品与家居毛利率差异如此之大。

对此我们应该从品类周转的角度去考虑。

品类周转速度越快,零售单次毛利率越低。

商品周转速度越慢,零售单次毛利率越高。

注意:上文强调的是单次毛利率。

让我们举例说明:

家居产品一年复购1次,零售单次毛利率是40%

食品一年复购6次,零售单次毛利率是10%,年度复合毛利率是60%

从零售的角度,我们更关注资金回报高的食品。

用户认知

用户的品类认知,有时候是一个无法解释的谜团

比如中国人对于实木家具的迷恋,大大拉高行业零售毛利率水平。再加上销售渠道的分散,中国的实木家具市场是一个典型的暴利市场。

用户品类认知的形成,与用户的生活习惯、消费水平、信息接收等有着密切的关联。

这种信息不对称如果被零售商所利用,就会为他们带来超额的利润。

比如家具商们不断强调的实木环保性能。

品类因素小结

  • 品类周转率越高,零售商单次毛利率越低
  • 用户认知偏差的品类,零售商毛利率越高
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品牌因素

品牌对于零售商毛利率的影响有两个方面:

  • 品牌溢价
  • 消费驱动
品牌溢价

品牌溢价能力是品牌说服消费者所能为其产品支付的最大货币金额。

品牌的溢价能力与定价是两个不同的概念:

没有溢价能力支撑的定价是品牌方的一厢情愿。

因此对于零售商,必须学会观察品牌定价与其溢价能力之间的关系。

  • 品牌定价明显高于其品牌溢价能力,那么品牌可以提供零售毛利率
  • 品牌溢价能力足以支撑商品设计定价,那么品牌商主导零售毛利率
消费驱动

用户的消费决策简单的可以分为两类:

  • 品牌驱动:消费者相信品牌可以提高更好的商品/服务
  • 品类驱动:消费者认可品类平均定价不认可品牌溢价
因此对于零售商而言,判断品类特性非常重要:

  • 品牌驱动:零售毛利率是需要与品牌方博弈的
  • 品类驱动:品牌意识弱,可以选择高毛利品牌

这在零售中是非常常见的运营策略。

品牌因素小结

  • 当品牌溢价能力无法支撑定价,零售商可获取高毛利
  • 零售商策略:品牌驱动带来用户,品类驱动获取高毛利
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产品因素

产品对于零售商毛利率的影响有两个方面:

  • 制造成本
  • 零售定价
制造成本

商品制造成本是影响零售毛利率的核心因素之一

原因很简单:在同等的市场定价下,低成本制造商有可能接受更高的毛利率要求

由于零售更关注周期性综合毛利率,因此在实际运营中,常见操作有如下两种:

  • 低成本制造商降低零售价,帮助零售商提高销售,增加周转速度,同时获得更大市场份额
  • 零售商会通过批量采购等方式协助品牌方进一步降低成本,从而获得相应的高利润回报率
定价环节

零售商对于终端定价的设计直接关系到零售毛利率的高低。

值得关注的是,由于互联网信息的交互性,因此我们必须更加关注售后效应。

更直白的说,我们应该尽量避免为追求更高毛利,蓄意提高售价,导致消费者在消费后复核价格引发消费不满。

价格永远是消费者购物决策中最关键的一步。因此零售商需要熟练掌握定价技巧:

  • 吸引用户阶段:市场平均价格偏低,不断积累用户好感
  • 用户稳定阶段:市场平均价格偏高,是用户可以接受的
产品因素小结

  • 熟练结合制造成本可以帮助零售商提高销售毛利率
  • 商品定价需要根据零售与用户之间的关系灵活制定
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小结

零售商毛利率的构成是一个极其复杂的多因素集合体,其影响因素远远不止以上八种。

本文仅作供一般基础性判断使用,具体品类、具体品牌、具体商品都有其独特的特点。

因此需要一时一地、有针对性的对待。

零售切忌一刀切的毛利率管理方式!

本文来自连线家作者:内容电商实验室,转载请注明出处及作者。

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